Aloo Gobi (Bombay-Kartoffeln mit Blumenkohl)

Aloo Gobi (Bombay-Kartoffeln mit Blumenkohl)

3.8 678 valutazioni

Prep. 15min

Totale 50min

4 Portionen

Ingredienti

Knoblauchzehen
2
Salz
1 TL
Kreuzkümmel (Cumin), gemahlen
1 TL
Koriander, gemahlen
1 ½ TL
Kurkuma, gemahlen
¼ TL
Chilipulver
¼ TL
Wasser
500 g
Pflanzenöl
45 g
Kartoffeln, festkochend (Frühkartoffeln), gewürfelt (3 cm), siehe Tipp
500 g
Blumenkohlröschen (3 cm)
200 g
rote Chilischoten, getrocknet (z.B. Kashmiri)
2
stückige Tomaten
200 g
Zitronensaft
½ TL

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 Portion

Proteine 6 g

Calorie 972 kJ / 232 kcal

Grassi 12 g

Carboidrati 27 g

Ti piace quello che vedi?

Questa ricetta e più di 100 000 altre ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il mondo di Cookidoo®. Senza alcun vincolo.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Die Aromen Indiens 72 ricette
Germania

Potrebbe anche interessarti...

Udon Blumenkohlcurry

30 Min

Bohnen-Kartoffel-Curry

40 Min

Gemüse Biryani

50 Min

Chana Masala

45 Min

Arabischer Eintopf Koshari

35 Min

Rote Bete Tikki

1 Std.

Baingan Bhurta (Auberginen Bhurta)

30 Min

Paneer

5 Std. 30 Min

Paneer

6 Std. 30 Min

Pudla mit Spinat und Paneer

1 Std.

Nadan Mutta (Eier Curry)

50 Min

Paneer Makhani

1 Std.