Bulgur mit Möhren und Hackfleisch
TM6 TM5

Bulgur mit Möhren und Hackfleisch

4.6 (127 valutazioni )

Ingredienti

  • 8 Stängel Minze, frisch, abgezupft, und etwas mehr zum Garnieren
  • 1 Zwiebel, halbiert
  • 500 g Rinderhackfleisch
  • 2 - 3 TL Harissa-Paste
  • 1 TL Kreuzkümmel, gemahlen
  • 2 TL Salz
  • 1200 g Wasser
  • 1 ½ geh. EL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
  • 150 g Bulgur
  • 60 g Sultaninen
  • 700 g Bundmöhren, schlank, längs halbiert
  • 2 TL Honig
  • 300 g Griechischer Joghurt (10% Fett)
  • 4 EL Olivenöl

Valori nutritivi
per 1 Portion
Calorie
2945 kJ / 703 kcal
Proteine
34 g
Carboidrati
53 g
Grassi
36 g

Ti piace quello che vedi? Questa e 80 000 di altre ricette ti stanno aspettando!

Registrati gratis

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il tesoro di ricette Cookidoo®, senza alcun impegno.

Ulteriori informazioni

Ricette alternative