Risotto meneghino rivisitato

Risotto meneghino rivisitato

3.6 5 valutazioni

Prep. 30min

Totale 50min

4 porzioni

Ingredienti

Trito aromatizzato

30 g di panettone la crosta a pezzi
10 g di liquirizia pura in caramelle
20 g di riso Carnaroli

Risotto meneghino

20 g di scalogno
15 g di burro
15 g olio extravergine di oliva
300 g di riso Carnaroli
900 g di acqua
10 g di dado per brodo vegetale fatto in casa
2 bustine di zafferano in polvere
1 cucchiaino di sale

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 porzione

Proteine 6.3 g

Calorie 1625 kJ / 389 kcal

Grassi 8.1 g

Carboidrati 72.6 g

Ti piace quello che vedi?

Questa ricetta e più di 100 000 altre ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il mondo di Cookidoo®. Senza alcun vincolo.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Elegante Natale 5 ricette
Italia

Potrebbe anche interessarti...

Risotto ai quattro formaggi

40min

Risotto gamberi, salsiccia e mele

40min

Risotto anatra e lamponi

1h

Sformatini di gamberi e verdure

35min

Risotto autunnale

50min

Risotto con speck, noci di macadamia e prugne secche

30min

Gazpacho di frutta e verdura con salmone marinato (di Sebastiano Rovida)

18h 25min

Risotto limone, pepe e maggiorana

35min

Tortini soffici al vapore con confettura di lamponi

50min

Torta bavarese ai tre cioccolati di Luca Montersino

3h 30min

Risotto agli asparagi e vongole

1h 15min

Risotto alla campagnola

30min