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Chips di merluzzo alla birra
Ingredienti
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1200 - 1500 g olio di semi di girasole
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600 g di filetto di merluzzo senza pelle, a pezzi (4 cm)
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½ cucchiaino di sale fino
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1 cucchiaino di pepe nero macinato
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400 g farina tipo 00
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3 cucchiaini di lievito in polvere
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550 g di birra ale frizzante, molto fredda
Difficoltà
facile
Valori nutritivi per 1 pezzo
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