Difficoltà
La maggior parte delle nostre ricette sono facili, ma alcune sono un po’ più complesse in termini di tempo e competenze di cucina: le potrai individuare dal grado di difficoltà, medio o avanzato.
Tempo di preparazione
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta.
Tempo totale
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta dall'inizio alla fine: marinatura, cottura al forno, raffreddamento, ecc.
Porzioni
Questo mostra quante porzioni puoi realizzare con questa ricetta.
Ingredienti
Pancarrè
- 150 g di acqua
- 100 g di latte
- 10 g di lievito di birra fresco
- 10 g di zucchero
- 500 g di farina tipo 0
- 50 g di olio extravergine di oliva + q.b.
- 1 cucchiaino di sale
Puntarelle
- 1 spicchio di aglio
- 1 peperoncino secco piccante
- 40 g di olio extravergine di oliva
- 400 g di puntarelle, a listarelle
Mozzarella in carrozza
- 150 g di mozzarella ben sgocciolata, a fette (½ cm)
- 4 uova
- 1 pizzico di sale
- 1 pizzico di pepe nero macinato fresco
- pangrattato q.b.
- olio di arachidi q.b.
- Valori nutritivi
- per 1 pezzo
- Calorie
- 3838 kJ / 917 kcal
- Proteine
- 22.2 g
- Carboidrati
- 75.3 g
- Grassi
- 58.5 g
- Fibre
- 3 g
Nelle collection
Ricette alternative
Torta salata ai 4 formaggi
1h
Cannelloni mozzarella e prosciutto
1 Std. 15 Min
Lasagne alla bolognese
3 Std.
Verdure ripiene
1h 20min
Lasagne al forno
2h 30min
Cannelloni spinaci e ricotta
1h 30min
Nugget di pollo con chutney al melone
3 Std.
Salame di patate e tonno
6 Std. 30 Min
Rosette al prosciutto cotto e formaggi
1h 30min
Parmigiana di melanzane
2 Std.
Cotoletta alla milanese
1h
Verdure ripiene con pane integrale aromatico
40min