Roastbeef mit Rösti und Tatarensauce

Roastbeef mit Rösti und Tatarensauce

4.8 142 valutazioni

Prep. 20min

Totale 40min

4 Portionen

Ingredienti

Tatarensauce

Kapern abgetropft
20 g
Cornichons abgetropft, in Stücken
100 g
Eier hart gekocht, halbiert
3
Schmand
150 g
Mayonnaise
150 g
Gurkenwasser aus dem Gurkenglas
15 g
Salz
½ TL
Pfeffer
½ TL
Worcester-Sauce
5 g
Zitronensaft
1 Spritzer
Schnittlauch in feinen Röllchen
½ Bund

Rösti und Fertigstellung

Kartoffeln festkochend, in Stücken
700 g
Zwiebeln halbiert
100 g
Ei
1
Mehl
40 g
Salz
1 TL
Pfeffer
½ TL
Muskat
½ TL
Öl zum Braten
Roastbeef in dünnen Scheiben
400 g

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 Portion

Proteine 34 g

Calorie 3762 kJ / 898 kcal

Grassi 66 g

Fibre 5.1 g

Carboidrati 41 g

Ti piace quello che vedi?

Questa ricetta e più di 100 000 altre ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il mondo di Cookidoo®. Senza alcun vincolo.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Sommerfix 10 ricette
Germania

Potrebbe anche interessarti...

Entenbrust mit grünem Spargel und Polenta

1h 50min

Kalbsfilet mit Kräuterkruste und Selleriecreme

1h 45min

Wild-Terrine

1h

Entenbrust mit grünem Spargel und Polenta

1h 50min

Garnelencocktail

30min

Exotische Cocktailsauce mit Frutti di Mare

20min

Pochiertes Ei mit Feldsalat und Senfvinaigrette

1h 15min

Ravioli mit Spinat und Salbeibutter

1h

Steinpilz-Ravioli

1h 20min

Pilz-Wein-Cremesauce

30min

Safran-Butter-Sauce zu Fisch

20min

Beurre blanc - helle Buttersauce

20min