Lachs mit Teriyaki-Mayonnaise und Tomatensalat

Spargel-Scampi-Terrine

Spargel mit Spinat, pochiertem Ei und Hollandaise

Jakobsmuscheln mit schwarzem Reis und Safran-Sahnesauce

Warmer Spargelsalat mit gebeiztem Lachs und Sternanis

Frühlingssalat mit Roquefort-Dressing

Vitello Tonnato

Lachstatar auf Schnittlauch-Schmand mit Kaviar

Landschinkenbrot mit pochiertem Ei

Miesmuscheln in Weißwein mit Sahnesauce

Muscheln in Weißweinsud

Caesar-Salat-Dressing (eifrei)