Brioche francese al burro

Brioche francese al burro

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Prep. 20min

Totale 5h 40min

10 pezzi

Ingredienti

150 g di latte intero
10 g di lievito di birra fresco
50 g zucchero
350 g di farina manitoba q.b.
1 uovo
1 tuorlo
5 g di sale
160 g di burro morbido, a pezzi
1 uovo leggermente sbattuto
zucchero a velo q.b. per guarnire

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 pezzo

Proteine 6.7 g

Calorie 1279.5 kJ / 306 kcal

Grassi 16.4 g

Fibre 1.1 g

Carboidrati 88.3 g

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