Trenette au pesto

Trenette au pesto

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Prep. 15min

Totale 45min

6 portions

Ingredienti

50 g de parmesan en morceaux (3-4 cm)
30 g de pecorino en morceaux (3-4 cm)
30 g pignon de pin
½ gousse d'ail
80 g de feuilles de basilic frais lavées et essuyées délicatement
130 g d'huile d'olive extra vierge
1200 g d'eau
250 g de pommes de terre en morceaux (1-2 cm)
1 c. à café de sel (à adapter)
400 g de pâte sèche de type linguine ou trenette
100 g de haricots verts, frais en morceaux (3-4 cm)

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 portion

Proteine 15 g

Calorie 2217 kJ / 530 kcal

Grassi 29 g

Carboidrati 56 g

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