Difficoltà
La maggior parte delle nostre ricette sono facili, ma alcune sono un po’ più complesse in termini di tempo e competenze di cucina: le potrai individuare dal grado di difficoltà, medio o avanzato.
Tempo di preparazione
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta.
Tempo totale
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta dall'inizio alla fine: marinatura, cottura al forno, raffreddamento, ecc.
Porzioni
Questo mostra quante porzioni puoi realizzare con questa ricetta.
Ingredienti
- 250 g Brötchen vom Vortag, in Stücken
- 2 Stängel Thymian abgezupft
- 5 Stängel Petersilie abgezupft
- 3 Zwiebeln (150 g), halbiert
- 1 Knoblauchzehe
- 3 EL Butter weich
- 150 g Milch
- 1 Ei (Kl. M)
- 1 Eigelb (Kl. M)
- 1 TL Salz
- 5 Prisen Pfeffer
- 1 EL Öl zum Einfetten
- 400 g Sauerkraut mild
- 250 g Apfelsaft
- 150 g Gemüsefond
- 1 TL Zucker
- 3 Wacholderbeeren
- 1 Nelke
- 2 Lorbeerblätter
- 100 g Sahne
-
400
g Hokkaido-Kürbis in Würfeln (2 cm)
o 400 g Muskat-Kürbis in Würfeln (2 cm) - 2 EL Kürbiskerne in der Pfanne angeröstet
- 2 EL Kürbiskernöl
- Valori nutritivi
- per 1 Portion
- Calorie
- 713 kcal / 2985 kJ
- Proteine
- 17 g
- Grassi
- 40 g
- Carboidrati
- 64 g
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