Dispositivi & accessori
Questa ricetta è sviluppata per una combinazione specifica di dispositivi e accessori; senza questa configurazione necessaria non possiamo garantire un risultato di successo.
Thermomix® TM7
Compatibile
Thermomix® TM6
Compatibile
Thermomix® TM5
Compatibile
Rosenkohl-Brokkoli-Galettes
Prep. 20min
Totale 1h 30min
4 Portionen
Ingredienti
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Dinkelmehl Type 630 und etwas mehr zum Bearbeiten80 g
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Weizen-Vollkornmehl150 g
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Butter davon 180 g kalt, in Stücken, und 10 g in kleinen Flocken190 g
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Ei1
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Wasser510 g
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Salz1 ½ TL
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Rosenkohl geputzt, halbiert200 g
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Brokkoliröschen200 g
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Olivenöl20 g
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Mandeln, gehobelt20 g
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Zitronenschale, gerieben1 TL
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Pfeffer¼ TL
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Oregano abgezupft, und etwas mehr zum Bestreuen3 Stängel
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Ziegenfrischkäse (siehe Tipp)150 g
Valori nutritivi per 1 Portion
Calorie
744 kcal /
3113 kJ
Proteine
18 g
Grassi
54 g
Carboidrati
43 g
Fibre
9.4 g
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