Coq au vin

Coq au vin

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Prep. 20min

Totale 2h

4 Portionen

Ingredienti

Öl
80 g
Salz
½ TL
Pfeffer
1 TL
Paprika edelsüß
1 TL
Hähnchenschenkel, mit Haut
4
Zwiebeln halbiert
200 g
Knoblauchzehen
2
Tomatenmark
30 g
Rotwein trocken
200 g
Katenschinken, gewürfelt
200 g
Champignons
400 g
Rinderfond
300 g
Rosmarin
2 Zweige
Thymian
1 Zweig
Wasser
30 g
Speisestärke
20 g

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 Portion

Proteine 35 g

Calorie 2725 kJ / 650 kcal

Grassi 48 g

Fibre 3.5 g

Carboidrati 11 g

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