Pfifferlinge in Speckrahm
TM6 TM5

Pfifferlinge in Speckrahm

4.1 ( 284 valutazioni )

Ingredienti

  • 12 - 15 Stängel Petersilie abgezupft
  • 3 Streifen Zitronenschale Bio (1 x 4 cm)
  • 80 g Zwiebeln halbiert
  • 100 g durchwachsener Speck, geräuchert quer in dicken Streifen (5 mm)
  • 20 g Öl
  • 1 Lorbeerblatt, frisch mehrfach eingeschnitten
  • 300 g Pfifferlinge geputzt, Große halbiert
  • 3 Prisen Pfeffer
  • Wasser zum Kochen der Nudeln
  • 400 g Nudeln (z.B. Fetuccine)
  • 1 ½ TL Salz und etws mehr zum Abschmecken
  • 150 g Crème fraîche
  • ½ TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
    o ½ Würfel Gemüsebrühe (für 0,5 l)

Valori nutritivi
per 1 Portion
Calorie
614 kcal / 2570 kJ
Proteine
19 g
Grassi
25 g
Carboidrati
72 g

Ti piace quello che vedi? Questa e 80 000 di altre ricette ti stanno aspettando!

Registrati gratis

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il tesoro di ricette Cookidoo®, senza alcun impegno.

Ulteriori informazioni

Ricette alternative