Difficoltà
La maggior parte delle nostre ricette sono facili, ma alcune sono un po’ più complesse in termini di tempo e competenze di cucina: le potrai individuare dal grado di difficoltà, medio o avanzato.
Tempo di preparazione
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta.
Tempo totale
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta dall'inizio alla fine: marinatura, cottura al forno, raffreddamento, ecc.
Porzioni
Questo mostra quante porzioni puoi realizzare con questa ricetta.
Ingredienti
- 2 - 3 Zweige Estragon, abgezupft, Zweige zur Seite gelegt
- 2 - 3 Stängel Kerbel, abgezupft, Stängel zur Seite gelegt
- 1 Tomate (ca. 50 g)
- 80 g Schalotten
- 80 g Weißweinessig
- 180 g Butter, in Stücken
- 4 Eigelb
- ¼ - ½ TL Salz
- 2 Prisen Pfeffer
- 1 - 2 TL Tomatenmark
- Valori nutritivi
- per 500 g
- Calorie
- 7899 kJ / 1885 kcal
- Proteine
- 27 g
- Carboidrati
- 10 g
- Grassi
- 195 g
- Grassi saturi
- 104 g
- Fibre
- 2.8 g
- Sodio
- 1335 mg
Ti piace quello che vedi? Questa e 80 000 di altre ricette ti stanno aspettando!
Registrati gratis
Ulteriori informazioni
Nelle collection
Ricette alternative
Edamame mit Hoisin-Sauce
30 dk
Sauce Soubise
30 dk
Beurre blanc - helle Buttersauce
20 dk
Möhren in Zitronenöl
45 Min
Mayonnaise mit gebrannten Frühlingszwiebeln
20 dk
Safran-Butter-Sauce zu Fisch
20 dk
Caesar-Salat-Dressing (eifrei)
10 dk
Mojo für Meeresfrüchte
10 dk
Exotische Cocktailsauce mit Frutti di Mare
20 dk
Honig-Zwiebeln
1sa
Seezungenfilets mit Weißwein-Champignon-Sauce
40 dk
Rindercarpaccio mit Thunfisch-Limetten-Creme
9h