Pelotas de fraile rellenas de crema pastelera

Pelotas de fraile rellenas de crema pastelera

4.7 108 valutazioni

Prep. 30min

Totale 1h

22 unidades

Ingredienti

Crema pastelera

100 g de azúcar
500 g de leche
30 g de harina
30 g de maicena
3 huevos
1 cucharada de vainilla líquida

1 cucharada de azúcar vainillado

Masa

180 g de leche
60 g de agua
60 g de aceite (y un poco más para formar las pelotas)
60 g de azúcar
25 g de levadura prensada fresca
350 g harina de fuerza (y un poco más para espolvorear)
1 pellizco de sal
harina
400 - 500 g de aceite (para freír)

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 unidad

Proteine 4 g

Calorie 752 kJ / 180 kcal

Grassi 8.4 g

Fibre 0.7 g

Carboidrati 22.2 g

Ti piace quello che vedi?

Questa ricetta e più di 100 000 altre ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il mondo di Cookidoo®. Senza alcun vincolo.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Bollería casera 13 ricette
Spagna

Potrebbe anche interessarti...

Tarta de chocolate con bizcocho de zanahoria y piña

5h 30min

Pastas de té rizadas

40min

Baño de chocolate

5min

Ganache de chocolate

1h 10min

Merengue con agua

15min

Panettone con chocolate y naranja

3h 20min

Masa de hojaldre clásica

7h

Frosting de chocolate y mantequilla

10min

Bizcocho plancha de chocolate

30min

Bizcocho triple de chocolate

2h 20min

Tarta de piña al revés

40min

Rainbow cake (tarta arcoíris)

2h 45min