Difficoltà
La maggior parte delle nostre ricette sono facili, ma alcune sono un po’ più complesse in termini di tempo e competenze di cucina: le potrai individuare dal grado di difficoltà, medio o avanzato.
Tempo di preparazione
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta.
Tempo totale
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta dall'inizio alla fine: marinatura, cottura al forno, raffreddamento, ecc.
Porzioni
Questo mostra quante porzioni puoi realizzare con questa ricetta.
Ingredienti
Masa madre
- 100 g de leche
- 30 g de levadura prensada fresca
- 170 g de harina de fuerza
Masa de croissant
- 340 g de harina de fuerza
- 80 g de agua
- 1 huevo
- 75 g de azúcar
- 1 cucharadita de sal
- 100 g de mantequilla a temperatura ambiente, en trozos
Hojaldrado
- 250 g mantequilla (en un bloque)
- Valori nutritivi
- per 30 unidades
- Calorie
- 20148 kJ / 4820.1 kcal
- Proteine
- 66.8 g
- Carboidrati
- 447.1 g
- Grassi
- 307.1 g
- Fibre
- 19.9 g
Nelle collection
Ricette alternative
Xuxos de crema
1 godz. 30 min
Caracolas con fruta escarchada y pasas
4h 30min
Masa para empanadillas
1h 40min
Baguette
3h 45min
Hojaldre rápido
2h
Lazos de brioche y hojaldre
4h 20min
Napolitanas de chocolate
6 Std. 30 Min
Croissants de mantequilla (Desayuno con diamantes)
5h 30min
Napolitanas de crema
4h 45min
Bollos de leche rellenos de chocolate
2h 30min
Pan básico
3h 45min
Ensaimadas individuales
9 Std.