Curry d'agneau aux aubergines

Curry d'agneau aux aubergines

4.1 121 valutazioni

Prep. 15min

Totale 50min

4 portions

Ingredienti

120 g d'oignon coupé en 4
3 gousses d'ail coupées en 2
30 g gingembres frais pelé et coupé en 4
30 g de beurre
2 c. à soupe de pâte de curry indien
600 g d'épaule d'agneau désossée coupée en dés de 2 cm
450 g d'aubergines (2), non pelées, en dés de 2 cm
du sel
125 g de yaourt à la grecque
4 brins de coriandre fraîche effeuillés

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 portion

Proteine 50 g

Calorie 2018 kJ / 485 kcal

Grassi 31 g

Carboidrati 9 g

Ti piace quello che vedi?

Questa ricetta e più di 100 000 altre ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il mondo di Cookidoo®. Senza alcun vincolo.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Cuisiner avec Thermomix Cuisine du monde Vol. I 10 ricette
Francia

Potrebbe anche interessarti...

Curry d'agneau du Cachemire

3u. 35min

Poulet tikka masala

35min

Curry d'agneau

1u.

Aubergines farcies à l'orientale

1u. 15min

Tajine de veau aux amandes

1u. 15min

Korma d'agneau

13u. 50min

Biryani de dinde

8u. 50min

Bœuf mijoté aux aubergines et olives vertes

2u.

Tajine de poulet au citron confit

3u.

Boulettes de poissons épicées, curry de légumes du soleil

1u.

Poulet aux citron et amandes

1u. 5min

Poulet marocain au garam masala et couscous

50min