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Gnocchi aux épinards
Prep. 30min
Totale 1h 5min
4 portions
Ingredienti
Les gnocchi
-
500 g d'eau et pour la cuisson des gnocchi
-
2 pincées de sel et pour la cuisson des gnocchi
-
700 g de pousses d'épinards frais
-
280 g de chapelure
-
90 g de farine de blé et un peu pour fariner
-
100 g de parmesan râpé
-
2 œufs
La finition
-
40 g de beurre doux
-
5 feuilles de sauge fraîche
-
30 g de parmesan en copeaux
Difficoltà
media
Valori nutritivi per 1 portion
Proteine
32 g
Calorie
2791 kJ /
667 kcal
Grassi
23.1 g
Fibre
4.6 g
Carboidrati
88.2 g
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Gnocchi - le goût de l'Italie
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Francia
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