![Ensalada de bogavante en salpicón Ensalada de bogavante en salpicón](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/dda777c2-9161-4939-ad3e-c5790b2d981d/Derivates/81e6858c-1655-4269-ada5-6b310cf7f963.jpg)
Difficoltà
La maggior parte delle nostre ricette sono facili, ma alcune sono un po’ più complesse in termini di tempo e competenze di cucina: le potrai individuare dal grado di difficoltà, medio o avanzato.
Tempo di preparazione
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta.
Tempo totale
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta dall'inizio alla fine: marinatura, cottura al forno, raffreddamento, ecc.
Porzioni
Questo mostra quante porzioni puoi realizzare con questa ricetta.
Ingredienti
Cocción de los bogavantes
- 150 g de agua
- 100 g de vino blanco seco
- 2 bogavantes vivos (de 500 g c/u)
- 4 cucharadas de sal gorda
- 250 g de cubitos de hielo
Vinagreta de pimientos
- 100 g de pimiento verde en trozos
- 100 g de pimiento rojo en trozos
- 100 g de cebolla en trozos
- 200 g de aceite de oliva virgen extra
- 50 - 70 g de vinagre de vino
- 1 cucharadita de sal
- 150 - 200 g de hojas baby de ensalada variada
- Valori nutritivi
- per 1 ración
- Calorie
- 1087 kJ / 260 kcal
- Proteine
- 13.7 g
- Carboidrati
- 3.4 g
- Grassi
- 21 g
- Fibre
- 1.4 g
Nelle collection
Ricette alternative
Espárragos blancos con emulsión de cilantro y berberechos
10min
Ataditos de jamón y judías verdes
30 min
Ensaladilla de patata con bogavante
1 godz. 25 min
Perca asada, compota de tomate y vinagreta de huevas de salmón
30 min
Ensalada templada de berros con pulpo y langostinos
15 min
Lasaña de berenjena y marisco con vinagreta de langostinos para dos
35 min
Mejillones al vapor con salsa picante
45 min
Pimientos riojanos rellenos de gulas con salsa de tinta
30 min
Ensalada templada de berros con pulpo y langostinos para dos
10min
Salpicón de mero con endibias y aguacate
50 min
Salpicón de marisco
20min
Pulpo en salpicón
25min