Guiso de judías con salchichas

Name: Guiso de judías con salchichas
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 4 raciones
Ingredients: 50 g de cebolla; 1 diente de ajo; 150 g de salchichas ahumadas de cerdo; 130 g de panceta ahumada; 20 g de aceite; 400 g de tomate troceado en conserva; 1 cucharadita de tomillo seco; ½ - 1 cucharadita de pimienta molida; 1 cucharadita de pimentón; ½ cucharadita de sal; 240 g de judías blancas cocidas (en conserva); 240 g de judías rojas cocidas (en conserva); 100 g de agua; 130 g de nata agria

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Difficoltà facile

Tempo di preparazione 15min

Tempo totale 25min

Porzioni 4 raciones

Ingredienti

50 g de cebolla en mitades
1 diente de ajo
150 g de salchichas ahumadas de cerdo alemanas (p. ej. bockwurst) en trozos
o 150 g de chorizo en trozos
130 g de panceta ahumada, en dados
o 130 g de beicon ahumado, en dados
20 g de aceite
400 g de tomate troceado en conserva
1 cucharadita de tomillo seco
½ - 1 cucharadita de pimienta molida
1 cucharadita de pimentón
½ cucharadita de sal
240 g de judías blancas cocidas (en conserva) aclaradas y escurridas
240 g de judías rojas cocidas (en conserva) aclaradas y escurridas
100 g de agua
130 g de nata agria
o 130 g de nata para cocinar

Valori nutritivi: per 1 ración
Calorie: 2030 kJ / 485.5 kcal
Proteine: 23.2 g
Carboidrati: 23.4 g
Grassi: 33.3 g
Fibre: 9.1 g