Petits choux au saumon fumé

4.5 163 valutazioni

Prep. 30min

Totale 1h 10min

30 pièces

Ingredienti

150 g d'eau
80 g de beurre coupé en morceaux
1 pincée de sel
120 g de farine de blé
3 œufs
250 g de crème liquide 30-40% m.g. très froide
2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
8 brins de ciboulette fraîche ciselés
le jus d'un citron jaune
1 c. à café de baies roses
200 g de saumon fumé coupé en lamelles

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 pièce

Sodio 71.7 mg

Proteine 2.6 g

Calorie 330.6 kJ / 79 kcal

Grassi 6.1 g

Fibre 0.1 g

Grassi saturi 3.5 g

Carboidrati 3.4 g

Ti piace quello che vedi?

Questa ricetta e più di 100 000 altre ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il mondo di Cookidoo®. Senza alcun vincolo.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

J'ai toujours une place à table pour mes proches 36 ricette
Francia

Les promesses du Thermomix® 207 ricette
Francia

Thermomix® et Moi N°12 Inspiration 12 ricette
Francia

Potrebbe anche interessarti...

Mousse de saumon fumé, crémeux d'avocat

1h 35min

Bûche pomme-caramel au beurre salé

4h 35min

Minicannelés au chorizo

12h

Minicannelés au magret de canard fumé et confit d'oignons

2h 15min

Eclairs saumon-Passion

2h

Bouchées de saint-jacques, noisettes et topinambours

50min

Mini-bavarois chocolat et framboise

4h 15min

Cuillères de boudin blanc et pain d'épices sur confit d'oignons

55min

Fleurs chorizo-feta

35min

Choux au sarrasin, crabe et ciboulette

1h 15min

Palmiers saumon aneth

40min

Verrine crème d'asperge verte et mimosa d'asperge aux œufs

1h 45min