Cassolettes de saint-jacques

Cassolettes de saint-jacques

4.3 49 valutazioni

Prep. 15min

Totale 30min

4 portions

Ingredienti

100 - 120 g d'oignons blancs coupés en deux
1 - 2 gousses d'ail
5 brins de persil frais équeutés et un peu pour la finition
30 g de beurre
150 g de vin blanc
1 pincée de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
500 g de moules fraîches, préalablement nettoyées
20 g de fécule de maïs
60 g de crème fraîche épaisse
200 g de noix de saint-jacques avec ou sans corail
100 g de crevettes cuites, décortiquées

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 portion

Proteine 15 g

Calorie 1020 kJ / 244 kcal

Grassi 13 g

Carboidrati 11 g

Ti piace quello che vedi?

Questa ricetta e più di 100 000 altre ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il mondo di Cookidoo®. Senza alcun vincolo.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Autour des st-jacques 10 ricette
Francia

Potrebbe anche interessarti...

Joues de porc à la bière

1h 10min

Far aux pruneaux

1h 5min

Bavarois d'asperge

15min

Tuiles au fromage

15min

Pain de saumon

1h 20min

Sauce au cidre

20min

Pain de saumon, crème citronnée

6h 15min

Lapin à la provençale

1h

Verrine saumon-endive

10min

Tartare d'abricots mousse de mascarpone

2h 15min

Verrines printanières

25min

Sablés au parmesan

1h