Süßkartoffelsuppe

Süßkartoffelsuppe

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Prep. 10min

Totale 30min

6 Portionen

Ingredienti

Schalotte
1
Ingwer, frisch haselnussgroß, in dünnen Scheiben
1 Stück
Olivenöl
30 g
Süßkartoffeln geschält, in Stücken
600 g
Wasser
500 g
Kokosmilch
400 g
Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
1 geh. TL
1 Würfel Gemüsebrühe (für 0,5 l)
Salz
2 TL
Kreuzkümmel (Cumin), gemahlen
½ TL
Koriander, gemahlen
½ TL

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 Portion

Proteine 3 g

Calorie 1197 kJ / 286 kcal

Grassi 18 g

Fibre 3.2 g

Carboidrati 26 g

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