Lasagne mit Parmesan-Béchamelsauce

Lasagne mit Parmesan-Béchamelsauce

4.5 238 valutazione

Prep. 20min

Totale 2h 20min

4 Portionen

Ingredienti

Bolognese

Zwiebeln halbiert
200 g
Knoblauchzehen
2
Möhren in Stücken
100 g
Staudensellerie in Stücken
150 g
Olivenöl
4 EL
Butter und etwas mehr zum Einfetten
10 g
Hackfleisch, gemischt
500 g
Tomatenmark
1 TL
Salz
1 TL
Pfeffer
4 Prisen
Rotwein
100 g
stückige Tomaten (400 g)
1 Dose
Geflügelfond
100 g
Lorbeerblatt, getrocknet
1
Rosmarin abgezupft
1 Zweig
Oregano, getrocknet
1 TL

Béchamel und Fertigstellung

Parmesan in Stücken
100 g
Mozzarella in Stücken
125 g
Butter in Stücken
50 g
Mehl
50 g
Milch
600 g
Salz
½ TL
Pfeffer
2 Prisen
Muskat, frisch gerieben
2 Prisen
Lasagneplatten
12

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 Portion

Proteine 51 g

Calorie 4358 kJ / 1041 kcal

Grassi 64 g

Carboidrati 57 g

Ti piace quello che vedi?

Questa ricetta e più di 100 000 altre ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il mondo di Cookidoo®. Senza alcun vincolo.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

ESSEN & TRINKEN – Sonderheft 1/2018 73 ricette
Germania

Potrebbe anche interessarti...

Pizza mit Pancetta, Tomaten und Büffel-Mozzarella

Pizza mit Pancetta, Tomaten und Büffel-Mozzarella

4h

Kürbissuppe mit gebackener Kürbispraline

Kürbissuppe mit gebackener Kürbispraline

45min

Cocktailsauce zu Krabben und Co.

Cocktailsauce zu Krabben und Co.

5min

Béchamel-Sauce

Béchamel-Sauce

15min

Lasagne

Lasagne

1h 45min

Roastbeef mit Brokkoli-Kartoffel-Püree

Roastbeef mit Brokkoli-Kartoffel-Püree

2h

Pizza mit Zucchini und Fenchelhack

Pizza mit Zucchini und Fenchelhack

1h 45min

Lasagne satt (Garfield)

Lasagne satt (Garfield)

1h 30min

Frische Gnocchi mit Taleggiosauce

Frische Gnocchi mit Taleggiosauce

2h

Béchamelsauce

Béchamelsauce

10min

Lasagne al forno

Lasagne al forno

2h 10min

Sauce Hollandaise mit Varianten

Sauce Hollandaise mit Varianten

10min