Dispositivi & Accessori
Questa ricetta è sviluppata per una combinazione specifica di dispositivi e accessori. Senza questa configurazione necessaria non possiamo garantire un risultato di successo.
Timbales de salmón con salsa holandesa
Ingredienti
Patatas cocidas
-
500 g de agua
-
800 g de patatas en rodajas finas de aprox. 5 mm
Salsa holandesa
-
4 yemas de huevo
-
130 g de mantequilla en trozos
-
50 g de vino blanco
-
1 cucharada zumo de limón
-
2 cucharaditas de estragón fresco, picado1 cucharadita de estragón seco
-
½ cucharadita de sal
-
1 pellizco de pimienta molida
Montaje y decoración
-
250 g de salmón ahumado cortado en lonchas finas
-
1 cucharada de alcaparras
-
4 - 8 pepinillos en vinagre
-
4 - 8 cebollitas en vinagre
Difficoltà
facile
Valori nutritivi per 1 ración
Ti piace quello che vedi?
Questa ricetta e più di 100 000 altre ti aspettano!
Registrati gratis Ulteriori informazioniPresente anche in
Spagna
Potrebbe anche interessarti...
Velouté de carabineros con vino Manzanilla
1h
Tarritos de mousse de foie con coulis de frutos rojos y granola
4h 40min
Nidos de patata con crème fraîche y salmón ahumado
3h 20min
Tosta de chalota y pera caramelizada con queso de cabra
30min
Chips con puerro y gambas
25min
Vasitos de crema de piquillos con trufa y angulas de surimi
30min
Tartaletas de manzana y gorgonzola
45min
Tostas con bombón de salmón
2h 30min
Emulsión de marmitako negro con rape
40min
Galletas de parmesano con tomate y jamón
1h 30min
Ensalada de langostinos con salsa de almendras y perejil
10min
Crema de foie con huevo a baja temperatura
45min