Versioni compatibili
Menú: Pimientos con bacalao - Morcillo con verduras - Pastel de arándanos para dos
Difficoltà
La maggior parte delle nostre ricette sono facili, ma alcune sono un po’ più complesse in termini di tempo e competenze di cucina: le potrai individuare dal grado di difficoltà, medio o avanzato.
Tempo di preparazione
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta.
Tempo totale
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta dall'inizio alla fine: marinatura, cottura al forno, raffreddamento, ecc.
Porzioni
Questo mostra quante porzioni puoi realizzare con questa ricetta.
Ingredienti
Bizcocho
- 1 cucharadita de aceite para engrasar
- 40 g de harina de repostería
- ¼ de cucharadita de bicarbonato
- 20 g de azúcar moreno
- 1 yema de huevo
- 20 g de vino blanco
- 10 g de miel
- 16 arándanos azules congelados
Pimientos con bacalao y morcillo con verduras
- 1 pimiento rojo (aprox. 200 g) cortado en tiras
- 2 dientes de ajo
- 85 g de aceite de oliva
- 1 cucharada de vinagre
- 10 g de azúcar
- 1 cucharadita de sal
- 150 g de cebolla en trozos
- 1 cucharadita de pimentón dulce
- 1 hoja de laurel seca
- 500 g de morcillo de ternera en trozos grandes (3x3 cm)
- 2 pellizcos de pimienta molida
- 250 g de vino dulce
- 1 tomate maduro (aprox. 180 g) con un corte en cruz en la piel
- 2 patatas medianas con piel (aprox. 250 g)
- 1 - 2 zanahorias en rodajas (aprox. 90 g)
- 100 - 150 g de judías verdes frescas cortadas en tiras
- 1 cucharada de tomate frito
- 4 lonchas de bacalao ahumado (aprox. 120 g)
- 6 ramitas de cebollino fresco picado
Para servir
- 2 cucharadas de crema de cacao y avellanas
- 2 cucharaditas de mermelada
- 2 hojas de menta fresca
- 2 pellizcos de azúcar glas para espolvorear
- Valori nutritivi
- per 1 ración
- Calorie
- 5691 kJ / 1361 kcal
- Proteine
- 76.5 g
- Carboidrati
- 81.47 g
- Grassi
- 80.83 g
- Fibre
- 10.43 g
Nelle collection
Ricette alternative
Merluza rellena con ajada de gambas
40min
Merluza en salsa verde con corazones de alcachofa
25min
Chuletas de cordero con patatas panadera (HESTAN CUE)
35min
Pata de pavo al horno con judías verdes y salsa de arándanos
1 Std. 10 Min
Roscón relleno con frutas confitadas
4h
Menú: Patatas guisadas con puerros. Salmón con tres pimientos y salsa de aguacate
45min
Atún Wellington con salsa de piquillos
2sa 20 dk
Cena de 10 en 1 hora
1 Std.
Pechugas de pollo rellenas, manzanas, batatas y salsa curry
1 Std. 25 Min
Menú: Crema de espárragos y calabacín - Rape al vermut - Papillotes de plátano con chocolate para dos
1 Std.
Pierna de cordero lechal asada con piquillos y patatas
1 Std. 40 Min
Sopa de pescado donostiarra
1 Std.