Difficoltà
La maggior parte delle nostre ricette sono facili, ma alcune sono un po’ più complesse in termini di tempo e competenze di cucina: le potrai individuare dal grado di difficoltà, medio o avanzato.
Tempo di preparazione
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta.
Tempo totale
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta dall'inizio alla fine: marinatura, cottura al forno, raffreddamento, ecc.
Porzioni
Questo mostra quante porzioni puoi realizzare con questa ricetta.
Ingredienti
Pasta fresca
- 300 g di farina tipo 00 + q.b.
- 200 g di barbabietola rossa cotta a pezzi (2-3 cm)
- 1 pizzico di sale
Ripieno
- 20 g di capperi sotto sale, dissalati
- 100 g di spinaci baby freschi, puliti
- 150 g di tofu a pezzi
- 50 g di gherigli di noci
- 10 foglie di basilico fresco, le foglie lavate ed asciugate
- 10 foglie di menta fresca, le foglioline lavate e asciugate
- 1 pizzico di sale
Terminare la preparazione
- farina di semola di grano duro q.b.
- Valori nutritivi
- per 1 porzione
- Calorie
- 1761 kJ / 421 kcal
- Proteine
- 12.2 g
- Carboidrati
- 68 g
- Grassi
- 11.1 g
- Fibre
- 4.7 g
Ti piace quello che vedi? Questa e 80 000 di altre ricette ti stanno aspettando!
Registrati gratis
Ulteriori informazioni
Nelle collection
Ricette alternative
Ravioli alla rapa rossa con burro e salvia
1h 30min
Ravioli al cacao con ripieno di ricotta e noci
1h 30min
Pasta fresca integrale all'uovo
1h 40min
Piadina integrale farcita
40min
Ravioli al radicchio
1h 10min
Falafel di fave e ceci
40min
Tortelli di zucca mantovani
2h 30min
Farina di legumi (vegan)
10 Min
Pasta fresca al cacao
1h 10min
Lievito madre
72 Std. 15 Min
Pasta fresca senza uova
1h 35 min
Grissini con esubero di lievito madre
5h 5min