Carac

Carac

4.1 14 valutazione

Prep. 45min

Totale 2h

8 Stücke

Ingredienti

Mürbeteig

Zucker
50 g
Butter in Stücken, und etwas mehr zum Einfetten
200 g
Mehl und etwas mehr für die Arbeitsfläche
370 g
Ei
1
Salz
1 Prise

Ganache

dunkle Schokolade in Stücken (2 cm)
250 g
Vollrahm
100 g

Zuckerglasur und Couverture-Punkt

Zucker
200 g
Wasser
25 g
Lebensmittelfarbe grün
15 Tropfen

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 Stück

Proteine 9 g

Calorie 2942 kJ / 703 kcal

Grassi 40 g

Carboidrati 76 g

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