Gaspacho d'avocat au citron vert

Gaspacho d'avocat au citron vert

4.3 65 valutazioni

Prep. 10min

Totale 15min

4 portions

Ingredienti

Le gaspacho

1 cube de bouillon de légumes
650 g d'eau
3 avocats bien mûrs
1 citron vert zeste et jus
40 g d'oignon
1 gousse d'ail
2 brins de persil frais
1 brin de menthe fraîche
5 g de vinaigre de framboise
1 - 2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
1 - 2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts

La garniture

2 c. à soupe de crème fraîche
2 brins de persil frais

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 portion

Proteine 3 g

Calorie 850 kJ / 206 kcal

Grassi 19 g

Fibre 5 g

Carboidrati 3 g

Ti piace quello che vedi?

Questa ricetta e più di 100 000 altre ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il mondo di Cookidoo®. Senza alcun vincolo.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Les soupes 50 ricette
Francia

Potrebbe anche interessarti...

Gaspacho concombre, cumin et gouda

10min

Soupe de haricots blancs

20min

Velouté de concombre aux noix

10min

Gaspacho indien

2h

Gaspacho melon-gingembre, gressins et jambon de Parme

2h

Velouté de châtaigne et poivron

35min

Velouté de châtaignes parfumé à la clémentine

25min

Velouté poivron rouge-citron vert

20min

Fondue de poireau orange et cumin

30min

Tajine de lotte au citron confit

1h 35min

Saint-jacques à la compotée de fenouil et coriandre

40min

Crème de chou-fleur à l'amande et saumon fumé

25min