Circassian Chicken

Circassian Chicken

2.2 12 valutazioni

Prep. 30min

Totale 2h

8 portions

Ingredienti

water
1000 g
onion quartered
1
celery stalk
1
fresh thyme
2 sprigs
bay leaves
2
lemon finely grated zest and juice, to taste
1
black peppercorns
8
cloves
8
chilli flakes
1 pinch
uncooked, whole chicken (1.2-1.4 kg)
1
walnut oil
60 g
sweet paprika plus extra for sprinkling
4 tsp
sourdough bread (thick) (approx. 100 g)
2 slices
unsalted butter diced
40 g
red onion quartered
50 g
garlic cloves crushed
3
hot paprika
½ tsp
halved walnuts
175 g
fine sea salt to taste
ground black pepper to taste
natural yoghurt
150 g
fresh tarragon leaves roughly chopped, plus extra for garnishing
10 g

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 portion

Proteine 32 g

Calorie 2095 kJ / 504 kcal

Grassi 36.5 g

Carboidrati 10.5 g

Ti piace quello che vedi?

Questa ricetta e più di 100 000 altre ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il mondo di Cookidoo®. Senza alcun vincolo.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Middle Eastern 8 ricette
Regno Unito e Irlanda

Potrebbe anche interessarti...

Beef-Ragout with Macaroni

30min

Beef Stroganoff

1h

Chorizo, Potato and Cabbage Soup

35min

Thai Garlic Pork with Rice and Vegetables

40min

Chicken Tagine

25min

Pork with Black Bean Sauce

30min

Chicken and Mushrooms in Red Wine Sauce

45min

Chicken Korma

40min

Chicken and mushrooms in red wine

45min

Chicken in Huitlacoche Sauce

45min

Chimichurri Pork Fillet with Warm Rice Salad

13h 20min

Pork, Chestnut and Chorizo Stew

26h 15min