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Poulet aux citron et amandes
Prep. 10min
Totale 1h 5min
4 portions
Ingredienti
-
4 cuisses de poulet, avec os et peau
-
1 c. à café de cumin en poudre
-
1000 g d'eau
-
1 feuille de laurier
-
2 pincées de piment en poudre à ajuster en fonction des goûts
-
200 g de riz basmati
-
1 citron confit coupé en morceaux
-
100 g d'olives vertes dénoyautées
-
4 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
-
2 pincées de poivre blanc moulu à ajuster en fonction des goûts
-
1 cube de bouillon de volaille
-
60 g de raisins secs
-
80 g d'amandes décortiquées
-
1 c. à café de graines de cumin
-
100 g de poudre d'amande
Difficoltà
facile
Valori nutritivi per 1 portion
Proteine
58 g
Calorie
3248.5 kJ /
775.2 kcal
Grassi
36.2 g
Fibre
9.5 g
Carboidrati
53.8 g
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