Difficoltà
La maggior parte delle nostre ricette sono facili, ma alcune sono un po’ più complesse in termini di tempo e competenze di cucina: le potrai individuare dal grado di difficoltà, medio o avanzato.
Tempo di preparazione
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta.
Tempo totale
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta dall'inizio alla fine: marinatura, cottura al forno, raffreddamento, ecc.
Porzioni
Questo mostra quante porzioni puoi realizzare con questa ricetta.
Ingredienti
- 100 g Zartbitterkuvertüre, in Stücken
- 5 g Espresso-Bohnen
- 250 g Sahne
- 250 g Milch
- 50 g Muscovado-Zucker
- 1 Vanilleschote, nur das Mark
- 4 Eigelb (Kl. M)
- 750 g Wasser
- 50 g brauner Zucker
- Valori nutritivi
- per 1 Portion
- Calorie
- 1443 kJ / 345 kcal
- Proteine
- 9 g
- Carboidrati
- 31 g
- Grassi
- 19 g
Nelle collection
Ricette alternative
Parfait mit Pecannuss und Ahornsirup
9 Std.
Hirschfilet mit Schokoladen-Pfeffersauce
50 min
Lauwarme Safranbirnen mit Zabaglione
2 godz. 20 min
Safranmousse
2h 15min
Crème brûlée
2h 30min
Spargel-Panna-Cotta mit geräucherter Entenbrust
2h 45min
Birnen im Weißweinsud
35 min
Zitronen-Parfait
4h 30min
Haselnuss-Parfait
6 Std. 30 Min
Geeiste Mousse mit Tonkabohne und Rotweinsauce
8h 20min
Nougat-Mandel-Parfait mit Schokoladensauce
5h
Crème-brûlée-Äpfel
45 min