Torta alle 3 mousse

Torta alle 3 mousse

4.4 78 valutazioni

Prep. 1h

Totale 5h 30min

8 fette

Ingredienti

Base

80 g di burro a pezzi
1 uovo (da 60 g)
1 cucchiaio di latte
85 g di zucchero
2 cucchiaini di estratto di vaniglia naturale
30 g di cacao amaro in polvere
60 g di farina tipo 00
½ cucchiaino di lievito in polvere per dolci

Mousse cioccolato e cacao

90 g di cioccolato fondente (70% di cacao) a pezzi
50 g di zucchero
500 g di panna (min. 30% di grassi) fredda
1 cucchiaino di cacao amaro in polvere
1 foglio di gelatina (2 g), ammollato in acqua fredda per 10 minuti e strizzato
2 cucchiai di acqua

Mousse cioccolato fondente

30 g di latte intero
1 foglio di gelatina (2 g), ammollato in acqua fredda per 10 minuti e strizzato

Mousse cioccolato bianco

80 g di cioccolato bianco a pezzi
20 g di latte intero
1 cucchiaino di estratto di vaniglia naturale
1 foglio di gelatina (2 g), ammollato in acqua fredda per 10 minuti e strizzato

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 fetta

Proteine 6.2 g

Calorie 2326 kJ / 556 kcal

Grassi 41.4 g

Fibre 1.2 g

Carboidrati 39.8 g

Ti piace quello che vedi?

Questa ricetta e più di 100 000 altre ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il mondo di Cookidoo®. Senza alcun vincolo.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Dolce effetto 60 ricette
Italia

Potrebbe anche interessarti...

Mini muffin con frosting al mascarpone

1小时

Canestrelli al profumo di vaniglia

1小时 20 分钟

Freakshakes ai waffles

50 分钟

Fantasmini

7小时 50 分钟

Freakshake con bomboloni alla crema Bimby®

1小时

Panini al latte ripieni di crema alla vaniglia

40 分钟

Crostata ricotta e confettura di visciole

1小时 50 分钟

Treccia molisana pasquale

4小时 30 分钟

Crema al cioccolato bianco e caffè

20 分钟

Confettura di uva

50 分钟

Cioccolata calda al caffè

15 分钟

Muffin glassati

1小时