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Mousse al pistacchio con crumble al cacao
Ingredienti
Crumble al cacao
-
50 g di farina tipo 00
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40 g di zucchero di canna
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30 g di burro morbido a tocchetti
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20 g di cacao amaro in polvere
Crema ai pistacchi
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40 g di zucchero
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50 g di pistacchi al naturale, sgusciati e spellati
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50 g di latte intero
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50 g di cioccolato bianco a pezzi
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35 g di burro a tocchetti
Mousse al mascarpone e pistacchio
-
250 g di panna (min. 30% di grassi) fredda
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250 g di mascarpone
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pistacchi al naturale, sgusciati e spellati
Difficoltà
facile
Valori nutritivi per 1 bicchiere
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