Dispositivi & Accessori
Questa ricetta è sviluppata per una combinazione specifica di dispositivi e accessori. Senza questa configurazione necessaria non possiamo garantire un risultato di successo.
Thermomix® TM7
Compatibile
Thermomix® TM6
Compatibile
Thermomix® TM5
Compatibile
Thermomix® TM31
Compatibile
Cocotte de poisson gratinée aux champignons
Prep. 20min
Totale 1h
6 portions
Ingredienti
-
40 g d'échalotes
-
½ gousse d'ail
-
40 g de beurre
-
10 g d'huile d'olive
-
600 g de filet de lotte, sans peau et sans arêtes (6 médaillons)
-
6 pincées de fleur de sel à ajuster en fonction des goûts
-
700 g de champignons de Paris frais coupés en quatre
-
4 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
-
4 pincées de poivre fraîchement moulu à ajuster en fonction des goûts
-
100 g de carotte coupée en bâtonnets
-
150 g de panais détaillé en dés
-
150 g de poireau émincé
-
100 g d'eau
-
1 c. à café de farine de blé
-
100 g de crème liquide 30-40% m.g.
-
1 jaune d'œuf
-
30 g de jus de citron fraîchement pressé
-
chapelure
Difficoltà
facile
Valori nutritivi per 1 portion
Proteine
18.8 g
Calorie
1052.8 kJ /
252.5 kcal
Grassi
14.7 g
Fibre
5 g
Carboidrati
8.8 g
Ti piace quello che vedi?
Questa ricetta e più di 100 000 altre ti aspettano!
Registrati gratis Ulteriori informazioniPresente anche in
Thermomix® et moi - n°14 Au quotidien
8 ricette
Francia
Francia
Potrebbe anche interessarti...
Lasagnes de poisson aux champignons
1 Std. 30 Min
Cassoulet de la mer
50 Min
Blanquette de cabillaud
55 Min
Tajine de lieu et de courgettes aux épices
50 Min
Lasagne au merlu, légumes et champignons
1 Std. 35 Min
Cocotte de saumon aux petits légumes
55 Min
Parmentier de chou-fleur au saumon
1 Std. 15 Min
Papillote d'églefin au citron et petits légumes
1 Std.
Parmentier de carotte au poisson
1 Std.
Blanquette de poisson, sauce au potimarron
45 Min
Baeckeoffe aux poissons
1 Std. 45 Min
Blanquette de saumon aux champignons des bois
50 Min