Eglefin au curry

Eglefin au curry

3.6 31 valutazioni

Prep. 15min

Totale 50min

6 portions

Ingredienti

120 g d'échalotes
30 g d'huile d'olive extra vierge
500 g de poireaux nouveaux, coupés en petits tronçons
le jus d'1/2 citron jaune
1 c. à café sel fin à ajuster en fonction des goûts
3 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
3 c. à café de curry en poudre
600 g d'églefin détaillé en 6 filets
900 g d'eau
300 g de riz basmati préalablement rincé sous un filet d'eau froide
50 g de crème liquide, 30% m.g. min.
5 brins d'aneth frais

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 portion

Proteine 20 g

Calorie 1504 kJ / 356 kcal

Grassi 10 g

Carboidrati 46 g

Ti piace quello che vedi?

Questa ricetta e più di 100 000 altre ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il mondo di Cookidoo®. Senza alcun vincolo.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Forme et vitalité 52 ricette
Francia

Potrebbe anche interessarti...

Papillotes de truite, menthe et courgettes

30min

Filet mignon patate douce et mangue

50min

Roulés de dinde aux pruneaux

35min

Salade d'hiver aux poires et au roquefort

15min

Pot-au-feu de la mer

1h 5min

Filets de rouget sauce safranée

45min

Salade de champignons aux deux citrons

1h 15min

Papillotes de cabillaud à la mangue

35min

Filet mignon aux nectarines

40min

Flan au chèvre, fondue de poireau et sauce au yaourt

50min

Cabillaud sauce Passion et petits flans de poireau

1h

Blanquette de saumon aux fèves

1h