Risotto mit Varianten

Name: Risotto mit Varianten
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 6 Portionen
Ingredients: 150 g Parmesan; 2 Zwiebeln; 40 g Olivenöl; 400 g Risottoreis; 230 g Weißwein; 1000 g Wasser; 2 geh. TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht; 40 g Butter

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Difficoltà facile

Tempo di preparazione 15min

Tempo totale 40min

Porzioni 6 Portionen

Ingredienti

150 g Parmesan, in Stücken
2 Zwiebeln, halbiert
40 g Olivenöl
400 g Risottoreis
230 g Weißwein, trocken
1000 g Wasser, heiß
2 geh. TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
o 2 Würfel Gemüsebrühe (für je 0,5 l)
40 g Butter, in Stücken

Valori nutritivi: per 1 Portion
Calorie: 2008 kJ / 480 kcal
Proteine: 13 g
Carboidrati: 53 g
Grassi: 20 g