Torta ai frutti esotici

Torta ai frutti esotici

4.4 9 valutazioni

Prep. 1h

Totale 8h 10min

8 fette

Ingredienti

Base

120 g di pan di Spagna un disco (Ø 20 cm e altezza 1 cm circa)
liquore al cocco q.b.

Rum bianco, q.b.

Mousse al cocco

250 g di ricotta fresca sgocciolata dal siero
40 g di cocco disidratato grattugiato
85 g di latte condensato zuccherato
2 g di gelatina in fogli ammollata in acqua fredda per 10 minuti e strizzata
2 cucchiai di liquore al cocco

2 cucchiai di Rum bianco

Gelée al mango

100 g di acqua
85 g zucchero
6 g di gelatina in fogli ammollati in acqua fredda per 10 minuti e strizzati
100 g di polpa di mango a tocchetti

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 fetta

Proteine 5.4 g

Calorie 1063 kJ / 254 kcal

Grassi 9 g

Carboidrati 32.7 g

Ti piace quello che vedi?

Questa ricetta e più di 100 000 altre ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il mondo di Cookidoo®. Senza alcun vincolo.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Dolce effetto 60 ricette
Italia

Potrebbe anche interessarti...

Baci di meringa ai mirtilli

3h 30min

Gelatina di mele

2h 40min

Torta di meringa e mousse al cioccolato

6h 30min

Tortine alla creme brulèe

1h 5min

Mezze sfere al caramello e vaniglia

6h 25min

Rose all'uvetta sultanina e mirtilli

14h 30min

Torta ricotta e fichi

10h 30min

Formaggio fresco

9h 45min

Torta meringa alle nocciole con crema alla banana e toffee

3h 30min

Cupcakes al cioccolato con glassa cocco-vaniglia (senza lattosio)

29h 10min

Bavarese su dacquoise alle nocciole con cremoso al cioccolato

11h

Mousse al pistacchio (TM6)

3h