![Pastinaken-Porreesuppe mit Walnusscroûtons Pastinaken-Porreesuppe mit Walnusscroûtons](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/c753e21e-ae0e-4147-bbce-bcbff4cb9787/Derivates/17c24a81-708a-4ba9-896b-17347f0092d4.jpg)
Difficoltà
La maggior parte delle nostre ricette sono facili, ma alcune sono un po’ più complesse in termini di tempo e competenze di cucina: le potrai individuare dal grado di difficoltà, medio o avanzato.
Tempo di preparazione
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta.
Tempo totale
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta dall'inizio alla fine: marinatura, cottura al forno, raffreddamento, ecc.
Porzioni
Questo mostra quante porzioni puoi realizzare con questa ricetta.
Ingredienti
- 100 g Zwiebeln, halbiert
- 1 Knoblauchzehe
- 20 g Olivenöl
- 250 g Pastinaken, geschält, in Stücken
- 150 g Porree, nur das Weiße, in Stücken (2 cm)
- 700 g Wasser
- 200 g Sahne
- 1 TL Senf
-
1
geh. TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
o 1 Würfel Gemüsebrühe (für 0,5 l) - ¾ TL Salz
- ½ Prisen Pfeffer
- Walnussöl zum Anbraten
- 2 Roggenbrötchen (ca. 100 g), in Würfeln (1 cm)
- Valori nutritivi
- per 1 Portion
- Calorie
- 1631 kJ / 393 kcal
- Proteine
- 6 g
- Carboidrati
- 25 g
- Grassi
- 29 g
- Fibre
- 4.1 g
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