Seppie in salsa di verdure con riso

4.8 141 valutazione

Prep. 20min

Totale 1h

6 porzioni

Ingredienti

Riso di accompagnamento

1 spicchio di aglio
2 rametti di prezzemolo fresco le foglioline lavate ed asciugate
1 cucchiaino di sale
300 g di acqua
30 g di olio extravergine di oliva
180 g di riso

Seppie

4 spicchi di aglio
300 g di cipolla in quarti
100 g di peperone verde pulito e a pezzi (2-3 cm)
200 g di carote pelate e a pezzi (2-3 cm)
50 g di pomodori
70 g di olio extravergine di oliva
1000 g di seppie pulite e a pezzi
1 dado per brodo di pesce (per 0,5 lt di brodo)

1 cucchiaino di sale
1 pizzico di pepe nero macinato
70 g di vino bianco

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 porzione

Proteine 32.1 g

Calorie 1578 kJ / 377 kcal

Grassi 17 g

Fibre 2.6 g

Carboidrati 24.1 g

Ti piace quello che vedi?

Questa ricetta e più di 100 000 altre ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il mondo di Cookidoo®. Senza alcun vincolo.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Polpi, seppie e calamari 11 ricette
Italia

Potrebbe anche interessarti...

Riso con polpo

1h 10min

Filetti di salmone e branzino con purea di broccoli (Bimby Friend)

1h

Scorfano con pomodori, carote e riso

50min

Riso con merluzzo e pomodori

1h

Tagine di rana pescatrice

1h 5min

Rollè di tacchino e spinacini

1h 20min

Baccalà al Varoma su vellutata di cavolo romano

40min

Merluzzo con salsa di soia e zenzero con riso e contorno di verdure autunnali

40min

Anelli di totano su crema di piselli

40min

Baccalà alla Veracruz

1h

Seppie in zimino

40min

Zuppa di baccalà alle cipolle

35min