Dispositivi & Accessori
Risotto gamberoni e pompelmo rosa
Prep. 10min
Totale 40min
4 porzioni
Ingredienti
-
50 g di pistacchi al naturale sgusciati
-
1 pompelmo rosa
Emulsione al pompelmo
-
10 g di miele
-
1 pizzico di sale
-
1 pizzico di pepe bianco macinato
Risotto
-
30 g di scalogno
-
30 g olio extravergine di oliva
-
320 g di riso Carnaroli (cottura 17 minuti circa)
-
60 g di vino bianco secco
-
700 g brodo di pesce700 g di acqua
-
1 cucchiaino di dado per brodo vegetale
-
5 g di sale
-
300 g di gamberoni giganti freschi ed eviscerati
-
30 g di burro a tocchetti
Difficoltà
facile
Valori nutritivi per 1 porzione
Sodio
666.5 mg
Proteine
25.8 g
Calorie
3434.8 kJ /
821 kcal
Grassi
23.1 g
Fibre
1.8 g
Grassi saturi
10.7 g
Carboidrati
136.1 g
Ti piace quello che vedi?
Questa ricetta e più di 100 000 altre ti aspettano!
Registrati gratis Ulteriori informazioniPotrebbe anche interessarti...
Dado di pollo senza sale
50min
Risotto mimosa
55min
Menù: Risotto alle fragole, insalata di gamberi e crema al cioccolato piccante (2 persone) (Bimby Friend)
45min
Lasagne con ragù di verdure (Bimby Friend)
1h 10min
Crackers integrali con crema di avocado
3h
Cipolle brunite (200 g)
25min
Zuppa di cereali e lenticchie a Cottura Lenta
4h 20min
Baccalà con patate, uova, cavolo e ceci
1h
Torta di spinaci e carote al vapore
1h 5min
Mezze penne in fantasia di verdure al Varoma
1h 15min
Filetto di maiale in salsa e contorno di carote (TM6)
45min
Spiedini di pesce con verdure al vapore e salsa ai cetrioli
50min