Houmous de carottes rôties

Houmous de carottes rôties

4.4 21 valutazioni

Prep. 5min

Totale 40min

6 portions

Ingredienti

Les carottes rôties

500 g de carottes nouvelles détaillées en bâtonnets
2 c. à soupe d'huile d'olive
1 c. à soupe de sucre en poudre
1 - 2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
1 - 2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts

L'houmous

265 g de pois chiches en conserve égouttés (réserver le jus ou aquafaba)
1 c. à soupe bombée de tahini
50 g d'huile d'olive
1 gousse d'ail écrasée
le jus d'un citron jaune
½ c. à café de coriandre en poudre
½ c. à café de cumin en poudre
½ c. à café de curcuma en poudre
1 - 2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
1 filet d'huile d'olive
1 c. à café de ciboulette fraîche ciselée

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 portion

Proteine 5.5 g

Calorie 1109.8 kJ / 266.2 kcal

Grassi 18.8 g

Fibre 6.7 g

Carboidrati 18.5 g

Ti piace quello che vedi?

Questa ricetta e più di 100 000 altre ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il mondo di Cookidoo®. Senza alcun vincolo.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Blog & co - Cooking Julia Vol. II 10 ricette
Francia

Potrebbe anche interessarti...

Pesto menthe, amande et chèvre

15 Min

Potée de haricots azuki à la provençale

13 Std.

Houmous de petits pois et petits pains

3 Std. 10 Min

Dip de lentilles corail

40 Min

Taboulé de chou-fleur aux canneberges

1 Std.

Quinoa au lait d'amande et à la vanille

25 Min

Houmous noix de cajou, à la moutarde et au miel

1 Std. 10 Min

Tartinade de lentilles blondes à la tomate séchée

25 Min

Houmous de haricots blancs et noix de cajou

15 Min

Crème aux noix de cajou et aux herbes

8 Std. 15 Min

Crumble sans gluten aux fruits rouges

45 Min

Gaspacho d'abricot au thé et gingembre

1 Std. 15 Min