Curried Squash Galette

Curried Squash Galette

4.6 11 valutazioni

Prep. 20min

Totale 1h 20min

6 portions

Ingredienti

olive oil
50 g
black mustard seeds
½ tsp
cumin seeds
½ tsp
Madras curry powder
2 tsp
butternut squash peeled, sliced (1 cm) (see tip)
250 g
kabocha squash peeled, sliced (1 cm)
250 g
red onion cut in wedges (eighths)
1
coarse sea salt
1 tsp
ground black pepper
½ tsp
wholemeal flour plus extra for dusting
190 g
unsalted butter diced (1-2 cm) then frozen for 30 minutes
115 g
ground turmeric
½ tsp
fine sea salt
½ tsp
water (opzionale) ice cold
50 - 80 g
sour cream
250 g

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 portion

Sodio 627 mg

Proteine 6 g

Calorie 1979 kJ / 477 kcal

Grassi 35 g

Grassi saturi 18 g

Carboidrati 31 g

Ti piace quello che vedi?

Questa ricetta e più di 100 000 altre ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il mondo di Cookidoo®. Senza alcun vincolo.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Savoury 58 ricette
Regno Unito e Irlanda

Potrebbe anche interessarti...

Bean Burgers with Pistou and Slaw

1h 30min

Aubergine Parmigiana - Parmigiana di melanzane

1h

Lentil Moussaka

2h 20min

Stuffed Butternut Squash with Feta

1h 50min

Lentil Moussaka

3h 30min

Pumpkin and Onion Galette with Autumn Coleslaw

55min

Butternut Squash, Sage and Hazelnut Tart

1h 10min

Carrot, Pumpkin and Chard Pie

1h 20min

Spinach, Tomato and Goat's Cheese Quiche

1h

Mexican Quinoa Stuffed Aubergine

1h

Moroccan Chickpea and Halloumi Pie

1h 5min

Green Vegetable Frittata - Frittata verde

25min