Curried Squash Galette

Curried Squash Galette

4.6 11 valutazioni

Prep. 20min

Totale 1h 20min

6 portions

Ingredienti

olive oil
50 g
black mustard seeds
½ tsp
cumin seeds
½ tsp
Madras curry powder
2 tsp
butternut squash peeled, sliced (1 cm) (see tip)
250 g
kabocha squash peeled, sliced (1 cm)
250 g
red onion cut in wedges (eighths)
1
coarse sea salt
1 tsp
ground black pepper
½ tsp
wholemeal flour plus extra for dusting
190 g
unsalted butter diced (1-2 cm) then frozen for 30 minutes
115 g
ground turmeric
½ tsp
fine sea salt
½ tsp
water (opzionale) ice cold
50 - 80 g
sour cream
250 g

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 portion

Sodio 627 mg

Proteine 6 g

Calorie 1979 kJ / 477 kcal

Grassi 35 g

Grassi saturi 18 g

Carboidrati 31 g

Ti piace quello che vedi?

Questa ricetta e più di 100 000 altre ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il mondo di Cookidoo®. Senza alcun vincolo.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Savoury 58 ricette
Regno Unito e Irlanda

Potrebbe anche interessarti...

Pearl Barley and Chicken Salad

1h

Leek and Fennel Goat's Cheese Tarts (TM5)

45min

Slow-cooked Aubergine and Split Pea Curry

14h 45min

Vegetable Tartlets with Chickpea Flour Crust

1h 5min

Lentil, Mushroom and Nut Patties

1h 30min

Vegetable Oat Bake

1h 15min

Fig, Roquefort and Prosciutto Tart

1h 30min

Curried Cake with Coriander Chutney

1h 10min

Roast Carrot Butter

1h

Potatoes Stuffed with Soya Mince, Spinach and Pine Nuts

1h 20min

Carrot, Pumpkin and Chard Pie

1h 20min

Beetroot and Kale Pizza

2h