Beef Stroganoff
TM6 TM5

Beef Stroganoff

4.0 (187 valutazioni )

Ingredienti

  • 100 g onions, quartered
  • 2 garlic cloves
  • 30 g unsalted butter, diced
  • 2 Tbsp sweet paprika
  • 700 - 900 g beef fillet steak, cut in strips (approx. 1 cm x 5 cm)
  • 2 Tbsp tomato purée
  • 225 g fresh button mushrooms, quartered
  • 225 g water
  • 1 beef stock cube (for 0.5 l), crumbled
    o 1 heaped tsp beef stock paste, homemade, crumbled
  • ¼ - 1 tsp ground cayenne pepper, to taste (opzionale)
  • 2 Tbsp Dijon mustard
  • 2 Tbsp cornflour
  • ½ tsp fine sea salt
  • ¼ tsp ground black pepper
  • 100 g sour cream

Valori nutritivi
per 1 portion
Calorie
1783 kJ / 447 kcal
Proteine
45 g
Carboidrati
15 g
Grassi
23 g
Fibre
3 g

Ti piace quello che vedi? Questa e 80 000 di altre ricette ti stanno aspettando!

Registrati gratis

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il tesoro di ricette Cookidoo®, senza alcun impegno.

Ulteriori informazioni

Ricette alternative