Kabocha Sage Risotto

Kabocha Sage Risotto

3.9 14 valutazioni

Prep. 15min

Totale 40min

6 portions

Ingredienti

Parmesan cheese in pieces
2 oz
lemon thin peel only, no pith
1
kabocha squash diced (¼ in.), divided
16 oz
yellow onions in pieces
4 oz
garlic cloves
2
olive oil
1 oz
dried sage
1 tsp
salt
1 tsp
Arborio rice
10 oz
dry white wine
2 oz
water
28 oz
vegetable stock paste
1 heaping tbsp
crème fraîche
2 oz
fresh sage leaves to garnish

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 portion

Proteine 7 g

Calorie 1387 kJ / 332 kcal

Grassi 11 g

Fibre 2 g

Carboidrati 50 g

Ti piace quello che vedi?

Questa ricetta e più di 100 000 altre ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il mondo di Cookidoo®. Senza alcun vincolo.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Seasonal Squash 10 ricette
Stati Uniti

Potrebbe anche interessarti...

Black Beans

Black Beans

30min

Risotto with Parmesan Cheese

Risotto with Parmesan Cheese

30min

Sweet Pea and Zucchini Soup

Sweet Pea and Zucchini Soup

30min

Risotto with Broccolini

Risotto with Broccolini

35min

White Bean Quinoa Risotto with Roasted Brussels Sprouts

White Bean Quinoa Risotto with Roasted Brussels Sprouts

55min

Root Vegetable Soufflé

Root Vegetable Soufflé

1h 25min

Lentil Mushroom Stroganoff

Lentil Mushroom Stroganoff

55min

Butternut Squash Coconut Curry

Butternut Squash Coconut Curry

40min

White Bean Soup

White Bean Soup

2h 45min

Maple Sweet Potato Soup with Parmesan Croutons

Maple Sweet Potato Soup with Parmesan Croutons

45min

Carrot Ginger Soup

Carrot Ginger Soup

20min

Risotto with Spinach and Peas

Risotto with Spinach and Peas

30min