Kabocha Sage Risotto

Kabocha Sage Risotto

3.9 14 valutazioni

Prep. 15min

Totale 40min

6 portions

Ingredienti

Parmesan cheese in pieces
2 oz
lemon thin peel only, no pith
1
kabocha squash diced (¼ in.), divided
16 oz
yellow onions in pieces
4 oz
garlic cloves
2
olive oil
1 oz
dried sage
1 tsp
salt
1 tsp
Arborio rice
10 oz
dry white wine
2 oz
water
28 oz
vegetable stock paste
1 heaping tbsp
crème fraîche
2 oz
fresh sage leaves to garnish

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 portion

Proteine 7 g

Calorie 1387 kJ / 332 kcal

Grassi 11 g

Fibre 2 g

Carboidrati 50 g

Ti piace quello che vedi?

Questa ricetta e più di 100 000 altre ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il mondo di Cookidoo®. Senza alcun vincolo.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Seasonal Squash 10 ricette
Stati Uniti

Potrebbe anche interessarti...

Mushroom Ragu with Zoodles

40min

Mushroom and Feta Strudel with Spinach

1h 10min

Roasted Carrots with Black Sesame Drizzle

35min

Rice Salad with Watermelon and Mozzarella

45min

Risotto with Broccolini

35min

Vegetarian Burger

1h 15min

Eggplant, Spinach & Lentil Curry

25min

Quick and Spicy Black Beans

20min

Superfood Energy Balls

35min

Carrot Hummus

15min

Vegan "Beefy" Burger

1h 40min

Black Bean Walnut Patties

35min