Kabocha Sage Risotto

Kabocha Sage Risotto

3.9 14 valutazione

Prep. 15min

Totale 40min

6 portions

Ingredienti

Parmesan cheese in pieces
2 oz
lemon thin peel only, no pith
1
kabocha squash diced (¼ in.), divided
16 oz
yellow onions in pieces
4 oz
garlic cloves
2
olive oil
1 oz
dried sage
1 tsp
salt
1 tsp
Arborio rice
10 oz
dry white wine
2 oz
water
28 oz
vegetable stock paste
1 heaping tbsp
crème fraîche
2 oz
fresh sage leaves to garnish

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 portion

Proteine 7 g

Calorie 1387 kJ / 332 kcal

Grassi 11 g

Fibre 2 g

Carboidrati 50 g

Ti piace quello che vedi?

Questa ricetta e più di 100 000 altre ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il mondo di Cookidoo®. Senza alcun vincolo.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Seasonal Squash 10 ricette
Stati Uniti

Potrebbe anche interessarti...

Chickpea Patties with Lemon Kale Salad

55min

Eggplant, Spinach & Lentil Curry

25min

White Bean Quinoa Risotto with Roasted Brussels Sprouts

55min

Summer Squash Flatbread

50min

Carrot and Brussels Sprouts Risotto

35min

Lentil Mushroom Stroganoff

55min

Stuffed Peppers with Herbed Quinoa

50min

Green Lentil Risotto with Asparagus

45min

Rosemary Polenta with Mushrooms

1h 40min

Cauliflower and Date Tagine

55min

Farro Salad with Cucumber Yogurt Dressing

1h 20min

Risotto with Spinach and Peas

30min