Kabocha Sage Risotto

Kabocha Sage Risotto

3.9 15 valutazioni

Prep. 15min

Totale 40min

6 portions

Ingredienti

Parmesan cheese in pieces
2 oz
lemon thin peel only, no pith
1
kabocha squash diced (¼ in.), divided
16 oz
yellow onions in pieces
4 oz
garlic cloves
2
olive oil
1 oz
dried sage
1 tsp
salt
1 tsp
Arborio rice
10 oz
dry white wine
2 oz
water
28 oz
vegetable stock paste
1 heaping tbsp
crème fraîche
2 oz
fresh sage leaves to garnish

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 portion

Proteine 7 g

Calorie 1387 kJ / 332 kcal

Grassi 11 g

Fibre 2 g

Carboidrati 50 g

Ti piace quello che vedi?

Questa ricetta e più di 100 000 altre ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il mondo di Cookidoo®. Senza alcun vincolo.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Seasonal Squash 10 ricette
Stati Uniti

Potrebbe anche interessarti...

Lemon Caper Potato Salad

1 Std.

Fennel, Orange and Cherry Salad

10 Min

Tomato Soup with Grilled Cheese Second Bowl

40 Min

Longevity Noodles

40 Min

Duchess Potatoes

1 Std. 10 Min

Cabbage Salad with Almond-Orange Vinaigrette

15 Min

Broccoli Red Lentil Soup

30 Min

Leek Pie

1 Std. 45 Min

Lentil Mushroom Stroganoff

55 Min

Buckwheat and Butternut Squash Risotto

35 Min

Watermelon Ginger Splash

1 Std. 45 Min

Ratatouille with Pecorino

1 Std. 5 Min