Mujaddara (riz au lentilles)

Mujaddara (riz au lentilles)

4.3 277 valutazioni

Prep. 15min

Totale 1h

4 portions

Ingredienti

La sauce blanche

½ gousse d'ail
1 yaourt à la grecque
3 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
3 pincées de poivre fraîchement moulu à ajuster en fonction des goûts

Les oignons frits

200 g d'oignons coupés en deux
30 g d'huile d'olive

Les lentilles

800 g d'eau
150 g de lentilles vertes sèches

Le riz

15 g d'huile d'olive
1 c. à soupe de graines de cumin
2 c. à café de curcuma frais
½ c. à café de cannelle en poudre
1 c. à café de sel
150 g de riz basmati
300 g d'eau

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 portion

Proteine 14 g

Calorie 1749 kJ / 415.5 kcal

Grassi 15.5 g

Fibre 6 g

Carboidrati 54.2 g

Ti piace quello che vedi?

Questa ricetta e più di 100 000 altre ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il mondo di Cookidoo®. Senza alcun vincolo.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Autour des lentilles 15 ricette
Francia

Evasions gourmandes 65 ricette
Francia

Potrebbe anche interessarti...

Dahl de pois cassés à la patate douce

13h 25min

Curry de pois chiches aux épinards, riz aux cranberries

35min

Patates douces rôties, yaourt aux herbes

45min

Biryani aux légumes et aux fruits secs

35min

Menu veggie - Bowls aux patates douces et sauce au tahini

50min

Salade de soba, brocoli, mangue, cajous et tofu

25min

Spaghetti complets aux épinards et à l'ail

35min

Korma veggie aux noix de cajou

55min

Curry végétarien

45min

Ragoût africain de légumes aux cacahuètes

45min

Chili de pois chiches

45min

Chili sin carne au tofu, tomates et poivrons

50min