Crêpes ai gamberi e crescione

Crêpes ai gamberi e crescione

4.3 4 valutazione

Prep. 40min

Totale 1h 30min

4 porzioni

Ingredienti

Ripieno

500 g di gamberi crudi con il guscio
600 g di latte
2 cucchiaini di sale
150 g di cipolle in quarti
2 spicchi di aglio
30 g di coriandolo fresco le foglioline lavate
1 peperoncino piccante fresco (opzionale)
30 g olio extravergine di oliva
10 g di concentrato di pomodoro
150 g di polpa di pomodoro a pezzi
80 g di farina tipo 00
1 limone preferibilmente biologico, la scorza grattugiata
30 g di succo di limone spremuto fresco e filtrato

Crêpes

1 limone preferibilmente biologico, la scorza (senza la parte bianca)
100 g di farina tipo 00
50 g olio extravergine di oliva
3 uova
250 g di latte
½ cucchiaino di sale
burro q.b.

Terminare la preparazione

1 spicchio di aglio
30 g olio extravergine di oliva
100 g di crescione d'acqua
120 g di yogurt bianco naturale

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 porzione

Proteine 22 g

Calorie 309 kJ / 20 kcal

Grassi 0 g

Fibre 0 g

Carboidrati 16 g

Ti piace quello che vedi?

Questa ricetta e più di 100 000 altre ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il mondo di Cookidoo®. Senza alcun vincolo.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Finalmente weekend! 8 ricette
Italia

Potrebbe anche interessarti...

Cannelloni di grano saraceno e zucca

1h 15min

Calzoni ricotta e funghi

1h 5min

Crema inglese

15min

Spatzle con burrata e carciofi

50min

Patè di melanzane con coulis di pomodori

2h

Spiedini di pollo e formaggio alla vinaigrette di melograno

25min

Calzoncelli melfitani

1h 40min

Panna cotta danese

8h 30min

Bignè con pere e caramello al burro salato

5h 30min

Merluzzo marinato con crema di cavolfiore e zenzero

50min

Torta al cioccolato con profiteroles

21h

Spatzle alla curcuma con verza e salsiccia

40min