![Crêpes ai gamberi e crescione Crêpes ai gamberi e crescione](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/079DDAF6-0A7E-404A-B8CF-480E22B151DF/Derivates/F1970135-E2C0-405A-939F-E270CDDB0CEB.jpg)
Difficoltà
La maggior parte delle nostre ricette sono facili, ma alcune sono un po’ più complesse in termini di tempo e competenze di cucina: le potrai individuare dal grado di difficoltà, medio o avanzato.
Tempo di preparazione
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta.
Tempo totale
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta dall'inizio alla fine: marinatura, cottura al forno, raffreddamento, ecc.
Porzioni
Questo mostra quante porzioni puoi realizzare con questa ricetta.
Ingredienti
Ripieno
- 500 g di gamberi crudi, con il guscio
- 600 g di latte
- 2 cucchiaini di sale
- 150 g di cipolle in quarti
- 2 spicchi di aglio
- 30 g di coriandolo fresco, le foglioline lavate
- 1 peperoncino piccante fresco (opzionale)
- 30 g di olio extravergine di oliva
- 10 g di concentrato di pomodoro
- 150 g di polpa di pomodoro a pezzi
- 80 g di farina tipo 00
- 1 limone, preferibilmente biologico, la scorza grattugiata
- 30 g di succo di limone, spremuto fresco e filtrato
Crêpes
- 1 limone, preferibilmente biologico, la scorza (senza la parte bianca)
- 100 g di farina tipo 00
- 50 g di olio extravergine di oliva
- 3 uova
- 250 g di latte
- ½ cucchiaino di sale
- burro q.b.
Terminare la preparazione
- 1 spicchio di aglio
- 30 g di olio extravergine di oliva
- 100 g di crescione d'acqua
- 120 g di yogurt bianco naturale
- Valori nutritivi
- per 1 porzione
- Calorie
- 309 kJ / 20 kcal
- Proteine
- 22 g
- Carboidrati
- 16 g
- Grassi
- 0 g
- Fibre
- 0 g
Nelle collection
Ricette alternative
Cavatappi con pomodorini, uvetta e zenzero
20min
Meringata al cioccolato
9h 25 min
Ravioli di ricotta e asparagi con riccioli di tuorlo (senza glutine)
2 Std.
Pagnotta ripiena con crema ai formaggi
1h 20min
Cacaruozze
3 Std.
Tacchino ripieno con salsa all'arancia
2 Std.
Bavarese di Roquefort con uva e noci
1h 35 min
Zuppa Thai piccante di pesce
40min
Frittelle di baccalà
1 Std. 5 Min
Flan di funghi porcini
1j
Tagliatelle di nocciole con sugo al guanciale
1j
Gazpacho di pomodoro e gamberi
2j 25 menit