Ravioli al radicchio

Ravioli al radicchio

3.8 14 valutazioni

Prep. 30min

Totale 1h 10min

4 porzioni

Ingredienti

Pasta fresca

300 g di farina tipo 00
3 uova

Ripieno

100 g di Parmigiano Reggiano a pezzi
1 scalogno a pezzi
20 g olio extravergine di oliva
200 g di spinaci baby freschi
400 g di radicchio a pezzi
250 g di ricotta fresca ben scolata dal siero
1 pizzico di sale
1 pizzico di pepe nero macinato fresco
farina q.b.

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 porzione

Proteine 31.4 g

Calorie 2552 kJ / 610 kcal

Grassi 23.7 g

Fibre 5.9 g

Carboidrati 67.5 g

Ti piace quello che vedi?

Questa ricetta e più di 100 000 altre ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il mondo di Cookidoo®. Senza alcun vincolo.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Bontà ripiene 10 ricette
Italia

Potrebbe anche interessarti...

Crostata al moscato e fragole

3h 55min

Cheesecake al tonno e alici con peperoni

9h

Salsa di verdure miste agrodolci

744h 45min

Panna cotta latte e cereali

6h 50min

Torta di limone destrutturata

40min

Torta ragnatela

2h 40min

Quadrotti proteici alla menta e cioccolato

4h 10min

Ghiaccioli cremosi al caffè con gocce di cioccolato

8h 20min

Torta di uva

3h

Bevanda ananas e melone

10min

Burro ai funghi porcini

4h

Cheesecake cotta alle mele

6h 30min