Versioni compatibili
Club Sandwich manzo e cipolle con jalapeno in agrodolce
Difficoltà
La maggior parte delle nostre ricette sono facili, ma alcune sono un po’ più complesse in termini di tempo e competenze di cucina: le potrai individuare dal grado di difficoltà, medio o avanzato.
Tempo di preparazione
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta.
Tempo totale
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta dall'inizio alla fine: marinatura, cottura al forno, raffreddamento, ecc.
Porzioni
Questo mostra quante porzioni puoi realizzare con questa ricetta.
Ingredienti
Pane bianco
- 220 g di acqua
- 20 g di zucchero
- 10 g di lievito di birra fresco
- 250 g di farina tipo 0
- 250 g di farina manitoba
- 60 g di olio extravergine di oliva
- 10 g di sale
Cipolle caramellate
- 30 g di olio extravergine di oliva
- 300 g di cipolle rosse a fettine sottili
- 20 g di zucchero di canna
- 1 pizzico di sale
- 1 pizzico di pepe nero macinato
- 20 g di acqua
- 15 g di aceto balsamico
Jalapenos in agrodolce
- 1 spicchio di aglio
- 40 g di olio extravergine di oliva
- 400 g di peperoncini jalapeño freschi
- ½ cucchiaino di sale
- 40 g di zucchero
-
20
g di aceto balsamico
o 20 g di aceto di mele
Terminare la preparazione
- 80 g di bacon a fette sottili
- 20 g di burro
-
4
fette di carpaccio di filetto di manzo
o 4 fette di carne di manzo arrosto - 4 fette di Cheddar
- Valori nutritivi
- per 1 porzione
- Calorie
- 4745 kJ / 1134 kcal
- Proteine
- 33.9 g
- Carboidrati
- 131.1 g
- Grassi
- 52.7 g
- Fibre
- 5.3 g
Nelle collection
Ricette alternative
Fregola ai carciofi, menta e bottarga
30 min
Marinatura per la selvaggina
20 min
Papassini sardi
8 Std. 45 Min
Panada sarda
2h 55min
Seadas
1 Std. 5 Min
Pardulas
8 Std. 40 Min
Ravioli sardi (Culurgiones)
2 Std. 30 Min
Involtini primavera di gamberi con salsa agrodolce
1 Std. 5 Min
Pollo speziato all'arancia con riso basmati all'uvetta
1 godz. 20 min
Confettura di peperoncini piccanti
35 λεπτ.
Involtini primavera
1 godz. 15 min
Patate ripiene su cipolle caramellate
1 godz. 15 min