Arrosto di spalla di agnello

Arrosto di spalla di agnello

3.8 9 valutazioni

Prep. 10min

Totale 3h

8 porzioni

Ingredienti

1 cucchiaio di capperi sott'aceto sciacquati
15 g di filetti di acciuga sott'olio sgocciolato
25 g di prezzemolo fresco le foglioline lavate e asciugate
2 spicchi di aglio
10 g di succo di limone spremuto fresco
10 g di olio extravergine di oliva + 2 cucchiai
1 cucchiaino di senape di Digione
½ cucchiaino di pepe nero macinato
1500 - 2000 g di spalla di agnello, senza ossa aperta
150 g di vino bianco secco
150 g di acqua

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 porzione

Proteine 33.8 g

Calorie 1924 kJ / 460 kcal

Grassi 35.9 g

Carboidrati 0.5 g

Ti piace quello che vedi?

Questa ricetta e più di 100 000 altre ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il mondo di Cookidoo®. Senza alcun vincolo.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

È Pasqua 15 ricette
Italia

Pasqua e Pasquetta 32 ricette
Italia

Potrebbe anche interessarti...

Arrosto di vitello arrotolato

2h

Faraona ai funghi porcini

1h 10min

Arrosto di vitello a Cottura Lenta con patate

11h

Spezzatino di vitello a Cottura Lenta

2h 10min

Arrosto di tacchino con ratatouille

1h

Scottiglia

1h 30min

Ragù di calamari a Cottura Lenta

5h 30min

Arrosto di lonza con purè di patate

1h 30min

Arrosto di maiale ripieno con porri e noci

1h 30min

Anguille in umido

40min

Arrosto di tacchino ripieno

1h 30min

Arrosto di vitello con carciofi

1h 5min